cuisine

salade de couscous aux légumes.

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Par jeanne

Pour changer des salades de riz, taboulé et autres . Voici une recette de ma composition. Désolée les proportions sont approximatives. J'ai fait au pif. Coupez les tomates (3) en dés, les faire revenir dans un peu d'huile jusqu'à évaporation. Laissez...

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muffins aux raisins secs

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Par jeanne

J'ai trouvé une délicieuse recette sur le blog de Biscottine . Simple et rapide, le résultat en image :

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velouté de navets au chèvre

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Par jeanne

Je viens d'essayer cette recette et comme je me suis régalée je voulais la partager avec vous. VELOUTE DE NAVETS AU CHEVRE Ingrédients: 550g de navets 1 oignon épluché et coupé en quatre 3 petites pommes de terre 1 bouillon de volaille dégraissé 1 cuiller...

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Pains au lait et lemon curd

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Par jeanne

Hier nous avons fait un peu de patisserie avec les enfants. Voici donc nos pains aux lait et le pot de lemon curd. Voulez vous les recettes ? Pains au lait 1 kg de farine, 50g de sucre en poudre, 10 ml de sel fin, 300ml d'huile, 45g de levure de boulanger...

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menu de paques

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Par jeanne

En entrée j'ai réalisé le traditionnel paté de Pâques: La recette: 500g de pâte feuilletée 200g de lard fumé 300g de filet de canard 100g de chair à saucisse 300g de filet de dinde(ou poulet) 6 oeufs+1 jaune pour dorer 2 cuillers à soupe de crème 2 échalottes...

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verrines

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Par jeanne

Aujourd'hui nous avions des invités . J'avais fait quelques verrines: Lentilles, foie gras, magrets, vinaigrette à l'huile de noisette. Miettes de crabe, mousse d'avocat, oeufs de lump, chantilly, saumon fumé. Mousse de betterave rouge, fromage de chèvre...

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verrine

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Par jeanne

En ce dernier jour de l'année je vous montre mon dessert du réveillon : verrine aux myrtille: faire une compotée de myrtille (j'ai utilisé des myrtilles surgelées que j'ai cuit au micro onde)laisser refroidir Fouttez le mascarpone avec un peu de fomage...

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terrine de poisson

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Par jeanne

Un classique qui a toujours du succès: Voici la recette: Ingrédients: 4 filets de poissons blancs 3 oeufs 300 g de saumon frais 3 cuillers à soupe de creme fraiche 150g de crevettes 50g de mie de pain 1 verre de lait sel,poivre,persil,ciboulette,estragon....

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lasagnes

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Par jeanne

Bonjour merci de vos petits mots.Hier journée cuisine, un petit aperçu avec ce plat de lasagnes: J'espère avoir le temps de faire un peu de scrap entre les réunions et les derniers achats scolaires! A bientôt

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entrée froide

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Une petite recette : verrine en partant du bas :pamplemousse miettes de crabe creme d'avocat coulis de tomates chantilly au poivre saumon fumé

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